Nicole Du Temple et Yvan Quirion ont acquis la propriété en 2005, attirés par le Vignoble en place, et concrétisent cette belle passion qu’ils ont pour le vin depuis plusieurs années, en impliquant leurs 3 enfants : Laurie, Jérémy et Sarah.

Notre vignoble est situé au cœur de la Montérégie sud (secteur rivière Richelieu) entre le fleuve St-Laurent, la rivière Richelieu et le lac Champlain, ce qui nous confère un microclimat unique par son terroir, sa localisation et ses unités thermiques qui se comparent avantageusement à la Bourgogne en France.

Notre domaine couvre près de 30 hectares, dont 5 ont été plantés de 6 cépages en 1999 et 2000. En 2006, nous avons ajouté le cépage Vidal et en 2009 nous avons augmenté la surface cultivée à 8 hectares en ajoutant du Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Seyval et certains de nos cépages existants.

Ces cépages sont le Lucy Kulhmann, Maréchal Foch, Baco Noir, Vidal, Ste-Croix, Sabrevois et Vandal. Notre Chai a été construit à l’été 2007 en y incorporant les équipements et infrastructures de vinification modernes et avancées.